Сейчас вы просматриваете новость "Харбатт Дж. - Лучшие сыры мира", данная новость входит в категорию Книги » Спец. литература в которой вы сможете найти все по теме данного материала. После просмотра статьи не забудьте оставить комментарий.
Харбатт Дж. - Лучшие сыры мира
Книга известного эксперта в области сыров Джульет Харбатт (Juliet Harbutt) посвящена продукту, который сопровождает человека уже не одну тысячу лет - сыру. Практически в любой стране мира есть свой специалитет, кроме того, насчитываются сотни международных сортов этого продукта, которые копируются в сыроварнях по всему свету. Его делают на огромных предприятиях, в небольших сыроварнях и даже в собственных гаражах и подвалах практически из любого вида молока (коровьего, овечьего, козьего, буйволового, оленьего), а также из йогуртов и других молочных продуктов.
Название: Лучшие сыры мира Автор: Джульет Харбатт Издательство: М.: BBPG Год издания: 2012 Качество: Хорошее Страниц: 352 Формат: PDF Язык: Русский Размер: 109.7 Mb
