Сейчас вы просматриваете новость "Левины - Готовим по-еврейски", данная новость входит в категорию Книги в которой вы сможете найти все по теме данного материала. После просмотра статьи не забудьте оставить комментарий.
Левины - Готовим по-еврейски
При всем разнообразии оттенков, которые еврейская кухня в себя впитала, благодаря рассеянию евреев по всему миру, ее объединяют некоторые весьма устойчивые традиции. Это прежде всего излюбленные продукты гусиный (куриный) жир, яйца, мясо птицы, из рыбы - щука и карп, из овощей - морковь, свекла. Излюбленные способы приготовления : варка, тушение, припускание, запекание. Вкус пищи не должен быть резким, во вкусовой гамме преобладают полутона.
Название: Готовим по-еврейски Автор: Левина А.Я., Левина Е.Я. Издательство: Мистецтво Год издания: 1992 Страниц: 144 Формат: PDF Язык: Русский Размер: 11.6 Mb
