Время Поста – одно из самых хороших времен года.

Наверное, не стоит говорить о том, что рыбные блюда очень полезны. О вкусе тоже не стоит забывать, каждое блюдо из представленных здесь полутора сотен рецептов, не похоже друг на друга, даже если в качестве основного ингредиента выступает один вид рыбы. В книге представлены рецепты супов, котлет, закусок, салатов.

В книгу вошли рецепты приготовления изысканных и питательных блюд из рыбы и морепродуктов. Блюда из морепродуктов и рыбы намного нежнее мяса, в них меньше соединительной ткани, поэтому они готовятся быстрее, хорошо усваиваются и легче перевариваются.Кроме того рыбные блюда низкокалорийные. Калорийность рыбы ниже, чем у мяса животных в 5 раз, поэтому блюда из морепродуктов и рыбы входят в большинство диет. В рыбьем жире и рыбьей печени содержатся много витаминов А и Д.

В этой книге описывается приготовление различных салатов, блюд, закусок, из рыбы и море продуктов. Один из простых способов улучшить качество питания и сделать его более здоровым – включать в рацион больше блюд из рыбы. Диетологи рекомендуют есть рыбу не менее трех раз в неделю, ведь в ней содержится много белков, полиненасыщенных жирных кислот, витаминов группы В, микроэлементов, в том числе йода, фосфора, и других полезных веществ.

В сборнике представлены рецепты разнообразных закусок, блюд из мяса и птицы, десертов и сладостей, которые можно приготовить в аэрогриле. На основе предложенных рецептов, хозяйки смогут создавать свои блюда и радовать домочадцев